Мои данные | Корзина | Оформить заказ

При заказе от 250 грн — предоставляется скидка 5% 

Вы еще не добавили товары
Сегодня акция для Полтавы! Закажите на сумму от 250 грн и получите не только скидку, но и бесплатную доставку!

Окрошечка

  Дата: 08 Июнь 2013 г.

Лето начинается с окрошки. Верно и обратное: окрошка как бы объявляет: «Лето!».

Вареную колбасу, как и иное мясо в окрошке не понимаю: к чему они в ней? Огурчики, картошка, яйцо – вот что, как говорится «необходимо и достаточно». Ясное дело, что огурцы непременно почистить надо, а картошка чтоб молодая. И сметаны чтоб не жалеть.

Ну и квас, конечно. Без кваса окрошки не бывает. При том не представляю, чтобы в окрошку – квас покупной, из пластиковой баклажки газированный. Квас непременно надо дома делать. Дело-то нехитрое, а разница – колоссальная. Можно взять полстакана ржаного карамелизированного солода на полстакана сахара, смешать в сухом виде, нагреть до кипения 3 литра воды, интенсивно перемешивая, тонкой струйкой ввести солодовую смесь, накрыть крышкой. Через несколько часов оно остынет до комнатной температуры, тогда слить с осадка и добавить дрожжей. Сутки – двое побродит при комнатной температуре, затем – на сутки в холодильник. Такого кваса в магазине не достанешь. Впрочем, не обязательно заваривать ржаной карамелизированный солод. У меня, например, отличные результаты получались из ячменного солода или экстракта ржаного солода. Их сразу, в тех же пропорциях – в воду комнатной температуры.

На этом сайте Вы найдете отличные ржаной карамелизированный и ячменный солод, а также лучший в мире экстракт ржаного солода.



Статистика Статьи:
 
Показов:596
Комментарии: 0
Написать отзыв Продолжить
Вход
E-Mail:   
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль!
 
Толокно ячменное 300 грамм
Толокно ячменное 300 грамм

Добавить в Корзину 35,00 грн.
  Уникальный товар!  Продаётся только в этом ...

Copyright © 2010-2018 Продукты из Днепропетровска.

Найди свой интернет магазин. Полный рейтинг интернет магазинов Украины Украина онлайн Рейтинг@Mail.ru Каталог украинских интернет магазинов
UAshop.org